豊岡市　パーソナルジム｜ダイエットに大事な味の使い道とは？

今回は<合う味>についてです
合う味ってみなさんご存じですか？
まだ知らない方はブログの下に紹介動画を貼っておきました♪



食の中で重要視されているものに５大栄養素というものがあります。
■ 炭水化物：ご飯や麺やパン、根菜など
（身体や脳のエネルギー）

■ タンパク質：肉や魚など
（筋肉、血液、骨、臓器の主な成分）

■ 脂質：主に油類、ナッツ類など
（ホルモンの材料、ヒトの細胞の成分）

■ ビタミン：果物や野菜に多く含まれる
（他の栄養素を助ける働き、調子を整える）

■ ミネラル：カルシウムやマグネシウムなど
（身体の機能を維持、調節する）
この５つです。

炭水化物（エネルギー）を取りすぎると太る、脂肪になる、と言われています。この辺りは、ご存知の方も多いのではないでしょうか？もちろん栄養学は重要な学問ですが、合う味メソッド、合う味ダイエットでは、栄養学ではなく、味覚を軸に考えています。味覚を活かすと非常に有効だからです。

では、その味覚。いくつ種類があるかご存じでしょうか？
答えは５つ。

５味と呼ばれています。※食べ物ではなく、調味料などで味覚それぞれの代表を書いておきますね。

■ 甘味：あまい！
（砂糖、グラニュー糖、黒糖など）

■ 塩味：しょっぱい！
（岩塩、天日湖塩、食卓塩など）

■ 苦味：にがい！
（カフェイン、珈琲、ゴーヤ、ビールなど）

■ 酸味：すっぱい！
（酢、レモンなど）

■ 旨味：うまい！
（かつおぶし、こんぶだし、）

基本味はこの５つです。
この５つの味がダイエットに関して、いや人の身体に関して非常に大切なんですよー！



合う味ダイエット®︎ from 日本味感学®︎協会 on Vimeo.